L-istorja taż-żjut essenzjali tmur lura eluf ta 'snin, bl-ewwel rekords tal-użu tagħhom jidhru fiċ-ċiviltajiet bħall-Eġittu tal-qedem, l-Indja u ċ-Ċina. L-Eġizzjani tal-qedem użaw żjut tal-pjanti aromatiċi għal ritwali reliġjużi, ibbalzmar, u kura personali-użaw botaniċi aromatiċi b'mod estensiv, partikolarment fil-ħolqien ta' balzmi u matul il-proċess ta' mummifikazzjoni. Fl-istess ħin, is-sistema medika tradizzjonali ta 'l-Indja, l-Ayurveda, kienet ilha inkorporata essenzi tal-pjanti biex tarmonizza l-ġisem u l-moħħ, filwaqt li l-kultura Ċiniża antika ta' spiss kienet tuża ħxejjex aromatiċi u ħwawar għall-inċens, prattiki ta 'benessri, u skopijiet mediċinali.
Matul l-era tal-Greċja tal-qedem u Ruma, l-applikazzjoni ta 'żjut essenzjali u pjanti aromatiċi għaddew minn aktar żvilupp. It-tobba Griegi bdew jinvestigaw ir-relazzjoni bejn l-aromi tal-pjanti u s-saħħa tal-bniedem, billi inkorporaw ħxejjex aromatiċi fil-massaġġi, ritwali tal-għawm, u trattamenti terapewtiċi. Ir-Rumani, min-naħa tagħhom, kienu utenti ħżiena ta 'ħwawar u żjut tal-pjanti fil-banjijiet pubbliċi tagħhom u r-rutini ta' kuljum, u b'hekk aktar popolarizzaw il-kultura aromatika. Hekk kif il-kummerċ iffjorixxiet, ħwawar u essenzi tal-pjanti mil-Lvant gradwalment għamlu triqthom madwar l-Ewropa.
L-industrija moderna taż-żejt essenzjali traċċi l-oriġini tagħha għall-avvanzi fit-teknoloġija tad-distillazzjoni wara l-Medju Evu. L-istudjużi Għarab irfinaw metodi ta 'distillazzjoni, li ppermettew l-estrazzjoni ta' essenzi tal-pjanti b'purità akbar u stabbilixxew is-sisien għall-iżvilupp sussegwenti tal-aromaterapija. Sas-seklu 20, waqt li kien qed jagħmel riċerka dwar il-kostitwenti aromatiċi tal-pjanti, kimiku Franċiż fassal formalment it-terminu "aromaterapija." Żjut essenzjali sussegwentement kisbu applikazzjoni mifruxa fil-kura tas-sbuħija, terapija tal-massaġġi, benessri personali, u ħajja domestika, gradwalment evolviet f'komponent vitali tal-mediċina naturali moderna.
